Así se prepara la Trucha con Patacón | Comida típica de Colombia
Plato insignia de Salento (Quindio). Su combinación de plátano y trucha, es la mezcla perfecta, su delicioso sabor tradicional enamora a turistas y habitantes. Este manjar hace parte del patrimonio gastronómico del país y representa la cultura y el estilo de vida de los colombianos.